Por fin me he atrevido a preparar tiramisú. Es mi postre favorito (además de cualquier cosa que lleve kilos de chocolate) y siempre que como fuera lo pido, así que se puede decir que soy una experta en el tema y es que lo he probado de mil formas y sabores. Pero la que os traigo hoy es la mejor receta de tiramisú que he probado nunca, es lo que uno espera encontrarse al tomar tiramisú (y no los miles de sucedáneos que ponen en la mayoría de sitios) y es que se trata de la receta auténtica de tiramisú. Por eso cuando probéis esta receta encontraréis justo lo que pensáis encontrar: un buen sabor a mascarpone, café, un toque de licor y cacao.
El único cambio que he hecho es que en vez de Amaretto, he puesto Baileys, porque en mi casa no nos gusta el amaretto y sin embargo el Baileys pensé que le podía ir bien, y le ha ido más que bien. Pero si queréis autenticidad total, sólo tenéis que cambiar el amaretto por el Baileys.
Yo lo he puesto en forma de tarta con forma de corazón para el día de la madre, pero también queda muy bien en vasitos o en una fuente, como se os ocurra. Además, se puede congelar y tomar en forma de tarta helada, aunque a mí me gusta mucho más la versión clásica.
En definitiva, tenéis que probar esta receta sí o sí porque además es muuuy fácil, se hace rápido y no necesitamos encender el horno.
