lunes, 23 de noviembre de 2015

Macarons de chocolate

Una vez leído Tutorial: cómo hacer macarons, estamos preparados para hacer los macarons de chocolate, que son una auténtica delicia.
La receta está sacada del libro "100 recettes de macarons" y nos salen unos 40 (80 coquilles), dependiendo del tamaño.






domingo, 15 de noviembre de 2015

Bundt cake de cerveza negra Guinness y chocolate

Hoy es el National Bundt Cake Day y para celebrarlo las chicas de "I love Bundt Cakes" han creado un evento para recopilar entre todos una buena cantidad de recetas de estos maravillosos postres. Yo voy a participar con un bundt conocido por la mayoría que está en este mundillo, pero muy sorprendente para quien nunca lo ha probado. A los amantes de la  cerveza os encantará, porque sabe a chocolate pero al final deja un gusto a cerveza buenísimo, todo acompañado por la dulzura de la crema de queso que es espectacular. 
Se trata de una receta sencilla pero que no deja indiferente a nadie y que he querido decorar simulando una cerveza negra, colocando la crema de queso como si fuera la espuma de la cerveza.


Si queréis ver todo el recopilatorio que han creado, sólo tenéis que pinchar en la imagen:

martes, 3 de noviembre de 2015

Cookie gigante de chocolate


Hacía mucho tiempo que tenía pendiente subir esta receta y la verdad es que con el tiempo que hace pocas cosas apetecen más que esta galleta gigante caliente, como postre, de merienda o incluso de desayuno. Además es otra receta que admite miles de variedades, ya que podéis echarle todo lo que se os ocurra y servirla sola o con helado por ejemplo. Además de caliente, tengo que decir que yo la he tomado también fría al día siguiente y también está muy buena, pero con el poco tiempo que tiene de horneado y lo fácil y rápida que es de hacer, es perfecta para prepararla cuando vayáis a comerla.

En cuanto al molde, se puede hacer en una sartén de hierro colado, que es como se suelen presentar y queda muy bonita, pero si como la mayoría no tenéis, podéis hacerla en cualquier molde (ya sea desmontable o de paredes bajas) de 20cms de diámetro.

Y sí, la entrada es corta, pero es que la próxima va a ser laaaaarga larga...